露点原理可以通过一个简单的实验来说明：若将一个光洁的金属表面放到相对湿度低于饱和空气中并使之冷却,当温度降到某一数值时,靠近该表面的相对湿度达到饱和,这时将有露在表面上形成。因为在这个温度下空气中的水汽达到了饱和,冷表面附着的水膜和空气中的水份处于动态平衡,也就是说,在单位时间内离开和返回到表面上的水分子数相同,这就是Regnault原理。

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根据这一原理，接近的为镜面式露点仪：不同水份含量的气体在不同温度下的镜面上会结露。

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因此，镜面露点仪也是目前被认为测量值接近露点仪的原因。但缺点是维护成本高，不太适合压力波动过大的场所，不太适合环境复杂的现场。

目前在压缩空气系统中被广泛使用的露点仪，也成为压缩空气露点仪，工作原理基本都是通过水分的增减改变电容介电材料的特性，进而改变电容值，进而改变由电容和电感组成的振荡电路的振荡频率。振荡频率的高低反应压缩空气中水分含量的多少。

利用传感器来测量进入微孔的水分子数量,进入微孔的水分子数量与传感器周围的气体下的水分压成正比,而水分压取决于气体中水分的含量与气体的总压。

采用这种工作原理的露点仪，根据所采用介电材料的不同常见的有两类：氧化铝型和高分子聚合物薄膜型。氧化铝型可以测量到-100 °C的压力露点，薄膜型可以测量到-60 °C,在-70℃ -80℃的时候偏差会大一些。

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如果不需要1级标准-70℃露点要求，采用普通的压力露点仪DP70B经济实惠。